In questa pagina troverai i video caricati sul mio canale di YouTube dedicati al mondo della Macelleria, al mestiere di macellaio, all’allevamento ed alla produzione della materia prima.
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Se non parti dalla TERRA, il pascolo non basta!
Ferrara, la piccola meravigliosa "bomboniera"
Il nostro prosciutto crudo di filiera!
Allevamenti intensivi italiani
Magari meno carne, ma di qualità!
Il settore carni è al collasso
Nitrati e Solfiti? Occhio all'inganno!
Il miracolo dei PREZZI BASSI (quando tutto aumenta)...
Tagli nobili Vs. tagli "sfigati"
Social "guru"? Occhio alle facili scorciatoie! - lorenzorizzieri.it
Ghiaccio secco (anidride carbonica solida) per spedizioni - lorenzorizzieri.it
Salotto Rizzieri: Intervista ad Elena Benedetti (Eurocarni) - lorenzorizzieri.it
Salotto Rizzieri: Intervista a Francesco Camassa - lorenzorizzieri.it
La grigliata inquina!? Per la carne non c'è pace! - lorenzorizzieri.it
Progetti di ricerca contro il Covid19 - Intervista ai ricercatori UNIFE - unifeel.it
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